Ik kreeg naar aanleiding van mijn blog over gezonder gaan leven nadat ik lange tijd niet voor mezelf zorgde diverse vragen over wat ik dan eet op een dag. Ik heb wat pogingen gewaagd om van alles wat ik eet een foto te maken maar vergat het toch te vaak. Aangezien ik in de app van Voedingscentrum sowieso dagelijks noteer wat ik allemaal eet deel ik hier van een gehele week wat ik elke dag heb gegeten.
Inhoudsopgave
Eetdagboek: wat ik eet op een dag
Dit is de derde week vanaf dat ik gestart ben. Ik ben dus nog steeds dingen aan het uitvogelen en uitproberen. In principe probeer ik dus drie hoofdmaaltijden te eten en 3 tussendoortjes, maar die tussendoortjes lukken niet altijd…
Maandag
Ontbijt: Magere kwark met flavor poeder van ESN (meestal stracciatella of strawberry cheesecake) en crunchy duoloops (ontbijtgranen met chocolade).
Tussendoortje: Bakje blauwe druiven
Lunch: Groentesoep en twee wraps (middel) met zuivelspread, rucola en kalkoensalami
Tussendoortje: Komkommer surimi salade
Avondeten: Spaghetti met courgettesaus en spekblokjes, echt super lekker!
Tussendoortje: Dunne maiswafels paprika met 20+ sambal smeerkaas en plakjes kipfilet. Plus 1 kleine Reese’s.
Ik eet in een calorieën tekort en merkte deze dat dat ik best nog wat calorieën overhad in de avond. Terwijl ik de rest van de dag ook echt goed gegeten had. Vandaar de Reese’s, omdat het kan!
Dinsdag
Ontbijt: Magere kwark met flavor poeder en een grote banaan
Tussendoortje: Gebakken appeltjes met een theelepel kaneelsuiker en pumpkin spice kruiden plus een latte macchiato
Lunch: Groentesoep met 2 mini wraps met zelfgemaakte Sriracha mayonaise, rucola en kipballetjes
Tussendoortje: Geen, had totaal geen trek en wilde niet te vol zitten ivm het avondeten
Avondeten: Weer spaghetti met courgettesaus, ik had op maandag een dubbele portie gemaakt
Tussendoortje: Mini paprika’s doormidden gesneden en gevuld met zuivelspread plus een bakje proteïne pudding van de Lidl.
Ik vind dat ik na het eten best veel ‘moet’ eten nog. Eens kijken of ik overdag ergens wat extra kan eten of iets meer calorieën zodat ik niet in de avond ‘zoveel’ hoef. Het is fijn om iets te eten in de avond maar soms heb ik het idee dat ik nog ‘moet’ omdat ik anders te weinig eet.
Woensdag
Ontbijt: Magere kwark met flavor poeder en crunchy duoloops
Tussendoortje: Komkommer surimi salade
Lunch: Wrap omelet met cottage cheese, kalkoensalami en een plak 30+ kaas
Tussendoortje: Dunne maïswafels met pindakaas (2) en banaan
Avondeten: Wrap pizza met tonijnsalade, olijven en mozzarella bolletjes was de planning maar helaas viel mn wrap toen ik hem uit de oven wilde halen. En kon ik hem weggooien. Dus heb ik een Fitmeals maaltijd uit de vriezer gehaald en deze opgewarmd. Deze zijn van de lidl en hebben we puur om te testen of het iets is, mn man heeft namelijk avonddiensten en voor hem is dit dus heel handig.
Tussendoortje: Melba toastjes met zuivelspread
Ik baalde enorm van mijn wrap pizza want ik had er echt zin in. De Fitmeals maaltijd was overigens ook lekker hoor. Maar toch, kon wel janken…
Donderdag
Ontbijt: Volkoren boterham met dun laagje pindakaas en plakjes banaan
Tussendoortje: Geen want we waren weg en ik had niet verwacht zo lang weg te zijn. Ik had dus niks meegenomen. Note to myself: neem altijd iets mee voor onderweg, dunne maiswafels bijvoorbeeld.
Lunch: Half stokbroodje (afbak) met op ene helft pesto kipfilet en komkommer en op de andere helft zuivelspread met kalkoensalami en tomaat
Tussendoortje: Magere kwark met mini kruidnootjes mix
Avondeten: Poke bowl met rijst, garnalen, mango, avocado, wortel julienne en edamame boontjes met proteïne toetje van lidl
Tussendoortje: Blokjes kaas
De blokjes kaas at ik ’s avonds wel echt puur omdat ik nog best wat calorieën overhad om te eten en zo kon ik meteen iets meer eiwitten binnen krijgen.
Vrijdag
Ontbijt: Boterham met pindakaas en banaan
Tussendoortje: Druifjes, wel later dan gepland ivm boodschappen etc.
Lunch: Volkoren afbakbroodje met zuivelspread en zalm en daarnaast een volkoren cracker met een geprakt eitje met fritessaus zero en sriracha saus.
Tussendoortje: Kwark met mini kruidnoten mix van de jumbo
Avondeten: Wit zacht bolletje met een bbq kipworst met fritessaus en sriracha en geraspte kaas en nog een bbq kipworst ernaast met komkommer en tomaatjes
Tussendoortje: Geen, had niet zoveel over qua calorieën en had er ook geen behoefte aan
Zaterdag
Ontbijt: Magere kwark met banaan en 5 gram speculoos topping
Tussendoortje: Geen, was aan het autorijden en niet bij stil gestaan, ik had wel genoeg bij haha
Lunch: 2 wraps met zuivelspread en kalkoensalami
Tussendoortje: 2 dunne maiswafels (en 2 kleine hapjes ijs van de kinderen)
Avondeten: Kibbeling met paar steeltjes friet en natuurlijk saus van Simonisvis!
Tussendoortje: Walnoten, die had ik eigenlijk mee voor overdag maar totaal vergeten, net zoals de appel en het gekookte ei wat ik bij had haha. De appel en ei overigens niet meer gegeten, wel de walnoten dus.
Zondag
Ontbijt: Magere kwark met banaan en pure hagelslag
Tussendoortje: Witte druifjes en een halve liter met daarin 15 gram isoclear poeder van ESN, heerlijke limonade met eiwitten!
Lunch: Volkoren afbakbroodje met zalm, zuivelspread en komkommer en daarnaast een wit bolletje met zalm
Tussendoortje: Chocolade mousse van de lidl met proteine
Avondeten: Bedoeling was een wrap met eieren, cottage cheese en groenten uit oven. Als een soort quiche. Maar dat pakte niet zo goed uit, was niet lekker. dus helft van op ongeveer. Omdat ik anders te weinig zou eten (wat ook niet goed is) heb ik nog een kipworst op de grill gelegd en deze op een broodje gegeten.
Tussendoortje: Geen
Ik kwam tot besef dat ik eigenlijk ook al drie weken lang geen cravings heb. Mijn man merkte ook op dat hij vond dat ik eigenlijk nog vrij veel eet of kan eten zelfs met een calorietekort. Alleen dat ik nu inderdaad beter oplet wat ik in mijn mond stop. En dus niet voor de alsmaar ongezonde keuzes ga.
