Herfstachtige pompoen-appel ontbijt smoothie

Ik ben geen foodblogger, maar slechts een doodnormaal iemand die blogt over haar leventje. Meer een lifestyle/mama-blogger dus. Maar soms kom ik gewoon recepten tegen die ik echt moet delen van mezelf! Dit is zo’n recept. Ik was eigenlijk op Pinterest aan het zoeken naar leuke herfstachtige DIY’s toen ik deze pompoen-appel ontbijt smoothie tegen kwam. Aangezien ik dol ben op pompoen en qua ontbijt altijd op zoek ben naar iets lekkers en makkelijks sloeg ik hem direct op. Ik had zelfs alle ingrediënten al in huis dus kon direct aan de slag!!

_MG_8398

De ingrediënten pompoen – appel smoothie

Je ziet de ingrediënten eigenlijk al op de foto, maar niet de hoeveelheden. Ook ontbreekt er 1 ingrediënt, maar dat is bewust. Er moet namelijk ook nog wat ijs in de smoothie. Gewoon ijsblokjes of zoals ik zelf heb gecrusht ijs. Omdat dit smelt heb ik het gewoon in de diepvries gelaten totdat ik het nodig had.

Wat ik er wel bij wil zeggen, dit recept is op Pinterest gezet door een Amerikaanse vrouw dus de maten zijn in cups en tbs (tablespoon). Ik heb zelf bij de Action van die handige maatschepjes gekocht waar dit op aangegeven staat. Dus mocht je er niet uitkomen, op naar de Action!

  • 1 hele appel, ongeschild (wel klokhuis verwijderen uiteraard)
  • 1/2 banaan
  • 1/4 cup pompoenpuree
  • 3/4 cup griekse yoghurt
  • 1/2 cup melk
  • 3/8 cup havermout
  • 1/8 tbs pumpkin pie spice, oftewel koek & speculaaskruiden (dat gebruik ik er tenminste voor)
  • 6 ijsblokjes of crushed ice naar wens

De bereiding

_MG_8408Het afmeten kost het meeste werk volgens mij. Want het enige waar je eigenlijk op hoeft te letten is dat je eerst de havermout erin doet en deze alvast kleiner maakt met de blender. Daarna kunnen alle andere ingrediënten er tegelijkertijd in. Het ijs als laatste en klaar is je lekkere ontbijtsmoothie!

_MG_8413

En klaar is je herfstachtige pompoen-appel ontbijt smoothie!

Deze smoothie is gezond en vult echt goed. Ik kon een grote Mason Jar vullen met het goedje, dus dit zijn zeker 2 glazen! Ik heb hem ook aan mijn dochter laten proeven en moest moeite doen om hem weer terug te krijgen haha. Zelf heb ik er iets teveel van die koek & speculaaskruiden in gedaan (meer dan die 1/8 tbs) en dat proef je wel. Maar zelf vind ik dat lekker. Dus is maar net wat je smaak is!

 

Eet smakelijk!

Comments

comments

Recepten
Previous Story
Next Story

You Might Also Like

7 Comments

  • Reply
    Barbara
    25 september 2015 at 09:04

    Klinkt super lekker!!! Hier een hele slechte ontbijter…… meestal begin ik pas rond 10 uur met iets kleins…

  • Reply
    Vlijtig Liesje
    25 september 2015 at 09:15

    Het ziet er gezond uit. Maar ik zou ‘s ochtends geen zin hebben om dat helemaal te gaan maken.

    • Reply
      Nicole (Meisje Eigenwijsje)
      25 september 2015 at 09:19

      Stiekem kost het volgens mij niet zoveel tijd als je denkt.. Maar kunt t ook tussendoor drinken of als lunch bijvoorbeeld 🙂

  • Reply
    Anita
    25 september 2015 at 09:47

    Klinkt heerlijk, ik save hem even 🙂

  • Reply
    Margriet
    25 september 2015 at 12:09

    Oh dat klinkt echt heerlijk. Dat zou echt iets voor mij zijn in de ochtend. Ik wist niet dat je pompoenpuree in een potje kon kopen.

  • Reply
    Charelle
    25 september 2015 at 13:41

    Oh dit ziet er lekker uit! Maar inderdaad, waar haal je de pompoenpuree? Erg benieuwd! (:

    • Reply
      Nicole (Meisje Eigenwijsje)
      25 september 2015 at 14:36

      Bij de Lidl gekocht vorig jaar.. Hoop dat het er dit jaar weer is!

    Leave a Reply

    Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

    %d bloggers liken dit: