Pumpkin spice latte

pumpkin-spice-latte-1

 

De pumpkin spice latte is een van mijn favoriete drankjes bij de Starbucks. Ik vind het dan ook altijd erg naar wanneer hij niet meer te verkrijgen is. Al gaan de frappucino’s er ook altijd wel goed in haha. Daarom besloot ik om het recept op te zoeken zodat ik hem gewoon lekker zelf kan maken. Al doe ik dat dan weer niet al te vaak anders is het niet speciaal meer! 

Pumpkin spice latte 

 

Deze blog staat al sinds 2014 online maar ik heb in die tijd wel het een en ander aangepast. Zo ook aan het recept zelf. Maakte ik hem eerst met volle melk en een flinke schep suiker, zo gebruik ik nu amandelmelk en stevia in plaats van suiker. En om eerlijk te zijn proef je het er niet aan af dat hij ‘magerder’ is nu. Ook de afbeelding heb ik een update gegeven. Dat was ook wel nodig haha.

Recept pumpkin spice latte

  • 200 ml (amandel)melk (je kunt natuurlijk ook magere melk gebruiken)
  • 3 eetlepels pompoen puree
  • 1 theelepel suiker of een paar druppels stevia
  • half theelepeltje koek- en speculaaskruiden
  • half theelepeltje vanille extract

Giet bovenstaande ingrediënten in een magnetron schaal, doe er aluminiumfolie overheen en prik er gaatjes in. Dan ongeveer 2 minuten op de hoogste stand en daarna het mengsel luchtig kloppen met een garde. Je kunt het ook in een pannetje opwarmen. In een grote beker giet je 125 ml sterke koffie, het melkmengsel erbovenop en met een flinke klodder slagroom en een snufje koek- en speculaaskruiden maak je de pumpkin spice latte af!

pumpkin-spice-latte

Ik zou zeggen: cheers!

Comments

comments

Recepten
Previous Story
Next Story
  • Jess
    4 december 2014 at 17:51

    Ik ben niet zo van de koffie maar ik vind het wel leuk dat je iedere dag een foto plaatst 🙂

    • Nicole (misseagles)
      4 december 2014 at 18:16

      Nou dat vind ik leuk te horen!

  • Daantje
    4 december 2014 at 19:37

    Die heb ik ook opgeslagen staan op Pinterest om een keer te proberen! Bedankt voor de reminder 🙂

  • Anita
    4 december 2014 at 21:30

    Ik zag hem idd al bij Serena voorbij komen. Zelf heb ik deze pas geleden bij Starbucks op, echt heerlijk!! Gisteren was hij zelfs tijdelijk niet te maken dus het is een dikke hit 😉

    • Nicole (misseagles)
      4 december 2014 at 21:32

      Hmmm ben al zolang niet meer bij Starbucks geweest!

      • Anita
        4 december 2014 at 22:45

        haha, ik verwar deze met de speculaas latte want daar had ik het net over. Hij zit op Eindhoven centraal dus als je in de buurt bent 😉

        • Nicole (misseagles)
          4 december 2014 at 23:04

          Haha uhh ja doen we wel keertje!

  • Jenn
    4 december 2014 at 21:42

    Ik ben niet zo gek op pompoen, maar ik hoor er zoveel goeds over dat ik het toch wel eens wil proberen.

    • Nicole (misseagles)
      4 december 2014 at 22:14

      Je proeft t niet in dit drankje sowieso!

      • Jenn
        5 december 2014 at 23:24

        Dan ga ik het zeker eens proberen!

  • Tamara
    5 december 2014 at 01:24

    Ik ben geen koffieleut maar inderdaad lonkt de nieuwsgierigheid naar deze wel.

  • Lori (Mama's Jungle)
    20 september 2016 at 19:34

    Ziet er idd te lekker uit, Nicole. Ik ga ‘m ook eens maken. Maar 3 schepjes pompoenpuree moet je dan wel ‘effe’ hebben. Of heb jij een klein voorraadje in de vriezer? Xx

    • Nicole
      20 september 2016 at 20:35

      Ik had laatst bij de appelplukdag een pompoen gekocht en daar inderdaad puree van gemaakt. Heb nu wat bakjes ingevroren..

      • Margot
        17 oktober 2016 at 10:38

        Fijn recept, Nicole! Ga ik zeker eens proberen! Tip voor Lori: bij AH heb je ingevroren blokjes pompoen, superhandig als je maar een klein beetje nodig hebt.

  • Tijd voor een herfstig blogfeestje - Save the Mama
    21 september 2016 at 06:00

    […] Nicole heeft mij lekker gemaakt met haar pumpkin spice latte. […]

  • 10 lekkere herfstrecepten - Wereld van Mama
    6 oktober 2016 at 08:15

    […] ging aan de slag met pompoen. Ze is gek op de Pumpkin Spice Latte van Starbucks en heeft haar eigen versie gemaakt. Ik vind het een plaatje zoals het eruit ziet. Ik […]

  • %d bloggers liken dit: