Nadat ik pulled pork in de slowcooker had klaar gemaakt wilde ik natuurlijk ook de pulled chicken in de slowcooker klaarmaken. Een slowcooker is een geweldige manier om smakelijke en gezonde maaltijden te bereiden zonder dat je daar veel tijd en moeite in hoeft te steken.
Pulled chicken uit de slowcooker is een populair gerecht dat bij ons in ieder geval vaker op tafel komt te staan. In dit artikel zal ik je vertellen hoe je dit heerlijke gerecht kunt maken en wat de voordelen zijn van een slowcooker. Benieuwd naar wat pulled chicken eigenlijk is en wat de voordelen zijn van een slowcooker? Scrol naar onder voor de uitleg.
Inhoudsopgave
Hoe maak je pulled chicken uit de slowcooker?
Net zoals vele gerechten kun je ook pulled chicken op verschillende manieren maken. Er gaan dan ook vele recepten rond, echter kies ik altijd voor makkelijk en zo min mogelijk ingrediënten. Je kunt kipfilet gebruiken voor de pulled chicken maar mijn voorkeur gaat uit naar kippendijen. Daarnaast gaat er sowieso ui in, knoflook, een rode paprika en dan nog wat kruiden en natuurlijk bbq saus.
Recept: pulled chicken uit de slowcooker
Equipment
- 1 Slowcooker
Ingrediënten
- 1 kg kippendijen
- 2 uien
- 3 teentjes knoflook
- 1 rode paprika
- knoflookpoeder naar smaak
- uienpoeder naar smaak
- paprikapoeder naar smaak
- 1/2 fles BBQ saus American style, Jumbo)
- ketjap manis naar smaak
Instructies
- Qua voorbereiding is het enige wat je hoeft te doen het snijden van de uien en het fijnhakken van de knoflook.
- Daarna leg je de uien en knoflook onderin de slowcooker en leg je de kippendijen er bovenop.
- Daar bovenop komen de kruiden, die je naar smaak toevoegt. Ik meet dit zelf nooit af en 'strooi' er gewoon naar inzicht iets overheen.
- Dan als laatste de bbq saus en de ketjap manis. Ik gok dat ik qua ketjap manis zo'n 4 eetlepels erin doe. Maar ook dit gaat naar inzicht.
- Als alles erin zit kun je de slowcooker aanzetten op low voor vier uur. Daarna is het klaar!
Notities
Wat is pulled chicken?
Pulled chicken is een gerecht dat afkomstig is uit de Verenigde Staten. Het is een gerecht dat wordt gemaakt van kipfilet* die langzaam wordt gegaard in een slowcooker. Het vlees wordt zo zacht dat het gemakkelijk uit elkaar getrokken kan worden, vandaar de naam ‘pulled chicken’. Het gerecht wordt vaak geserveerd op een broodje met een lekkere saus en salade erbij. Maar met rijst is natuurlijk ook heel lekker.
*Ik gebruik zelf het liefste kippendijen, die ik echt bij een kippenboer haal.
Op zoek naar vele slowcooker recepten gebundeld in een e-book? Klik dan op de afbeelding hieronder voor het e-book van Mamsatwork.
De voordelen van een slowcooker
Een slowcooker is een handig apparaat waarmee je smakelijke en gezonde maaltijden kunt bereiden zonder dat je daar veel tijd en moeite in hoeft te steken. Een slowcooker werkt op elektriciteit en heeft verschillende standen, waarmee je kunt bepalen hoe snel het gerecht gaar wordt.
Door het gerecht langzaam te garen, blijven de smaken en voedingsstoffen behouden en wordt het vlees heerlijk mals en sappig. Bovendien hoef je geen extra vet toe te voegen, omdat het vlees van zichzelf al vet genoeg is. Dit maakt een slowcooker een gezonde manier van koken.
1 reactie op “Pulled chicken uit de slowcooker: een heerlijke en makkelijke maaltijd!”
Reageren is niet mogelijk.