Hoe maak je een verjaardagstaart?

Aangezien ik zelf bijna jarig ben (zondag word ik alweer 30 lentes jong) besefte ik me dat ik de “making of” van Fay haar verjaardagstaart nog helemaal niet gedeeld had! Best wel zonde want ik vind het zelf echt een super mooie taart geworden. Precies zoals ik wilde, niet al te veel poespas, maar wel echt passend bij haar (en mij haha)

De ingrediënten van de taart heb ik niet op de foto gezet en om eerlijk te zijn weet ik het ook niet precies meer. Maar aangezien je zoveel verschillende cake soorten kunt maken en de mixen niet altijd hetzelfde behoeven heeft het ook niet veel zin om op te schrijven.

Hoe maak je een verjaardagstaart?

IMG_3632Het is bij het maken van een taart erg handig om een automatische mixer te hebben. Het kan wel met een handmixer maar het duurt erg lang en kan echt wel vervelend zijn voor je hand 😉 Daarom was ik blij dat ik deze mixer mocht lenen van mijn schoonmoeder. IMG_3633Wij vulden een grote bakvorm van 26cm en een kleintje van 18cm. Het was wel een beetje gokken hoeveel we waarin deden omdat we alles bij elkaar in 1 mixer deden. IMG_3635En dan is het oven tijd dus kun je al wat dingetjes voorbereiden die op de taart komen, zoals het uiltje wat je ook hieronder ziet en bijvoorbeeld randjes, blaadjes, bloemetjes, enzovoort. Dit doe je met fondant. IMG_3640Hier is het uiltje natuurlijk nog niet af, maar het begin is gemaakt!IMG_3636Zo kwam de cake uit de oven, met een groot mes wordt de bovenkant eraf gesneden zodat hij plat is. Ook wordt hij in twee helften gesneden. Ik ben bij de grote vorm vergeten foto’s te maken dus hierna zul je foto’s zien van de kleine vorm. IMG_3642Tussen de twee helften kun je van alles smeren, wij gebruikten botercrème en aardbeienjam! Yummmm krijg er gewoon zin in terwijl ik dit zo typ haha.IMG_3639Daarna nog botercrème aan de zijkant zodat straks het fondant beter blijft plakken en zodat ongelijkheden gelijk gemaakt worden. IMG_3641Het fondant er goed op krijgen is nog wel even een uitdaging, maar gelukkig heeft mijn schoonzusje er flink wat ervaring mee dus het ging helemaal goed. IMG_3643Kijk, ziet er perfect uit toch? Nu is het tijd om de lagen te bekleden met de dingetjes die we tijdens de oven-baktijd hebben gemaakt. Nu zeg ik ‘we’ maar het zijn vooral mijn schoonmoeder en schoonzusje geweest. IMG_1845Hier zie je dat Fay zich er ook even mee moest bemoeien, haha nee hoor. Ze vond het gewoon super leuk om te zien waar wij mee bezig waren. (Ik zit helemaal links maar ben eraf geknipt haha). IMG_3645Uiteindelijk is dit het uiltje geworden. Ik vind hem echt prachtig! Heb hem zelfs nu nog, wilde hem gewoon bewaren haha. Dus als jij hem ook leuk vindt… 😉 IMG_3646De letters zijn zelf gemaakt, je hebt ook stansen ervoor maar die waren te klein. De rand is wel gemaakt met een stans en de pareltjes maken het dan net weer af. IMG_3647Uiteindelijk is dit de taart geworden! Is hij niet schitterend? Ik vind hem echt heel erg leuk geworden en het was ook qua eten meer dan genoeg, we hielden zelfs een half stuk over van de onderste laag! (Natuurlijk is hij nu wel op haha) Als ik dit zo zie krijg ik zin om weer een taart te maken, maar dan voor mijn verjaardag!

Kerst 2022Kerst 2022

Heb jij wel eens zo’n taart gemaakt?

9 reacties op “Hoe maak je een verjaardagstaart?

Reageer

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *