Healthy apple crumble

Een lekkere healthy apple crumble oftewel appel kruimel gebakje. Wie lust deze heerlijke creatie nu niet graag, vooral met heerlijke warme appeltjes?! Ik bedacht een verantwoorde variant hiervan.. zo kun je nog eens lekker zonder schuldgevoel smullen en smikkelen!

Healthy apple crumble

Voor het maken van deze lekkere snack heb je niet veel nodig, behalve een klein pannetje om de appels in te bakken en een schaaltje om de snack in te maken.

Ingrediënten voor 1 schaaltje

Dagelijkse inkopenDagelijkse inkopen
  • 20 gram Slagroom Light (Linessa – Lidl)
  • 8 gram rozijnen
  • 155 gram appel (ik gebruikte een jonagold appel)
  • kaneel
  • Stevia of walden farm pancake syrup of honing (let op met het toevoegen van honing krijg je wel meer koolhydraten)
  • 155 gram magere kwark (Linessa – Lidl)
  • 10 gram whey proteïne of caseïne
  • 30 gram verival crunchy oats

Macro’s voor 1 persoon/schaaltje (met de ingrediënten die ik gebruikte)
Koolhydraten; 54
Vetten; 9
Eiwitten; 25

En nu aan de slag

  • Snijd de appel in kleine stukjes
  • Bak in een pannetje de appel met rozijnen en kaneel en stevia/walden farm syrup/honing, tot de appeltjes lekker zacht en warm zijn geworden.
  • Vul ondertussen een schaaltje met de kwark die je mengt met de whey proteïne of caseïne. Op deze manier wordt de kwark lekker zoet.
  • Als de appel klaar is verdeel deze over de kwark
  • Daaroverheen strooi je de verival crunchy oats
  • En tot slot nog wat slagroom om het af te maken.
  • Super simpel en makkelijk en nu smullen maar!

Tip 1 Heb je geen whey proteïne of caseïne in huis, wat ook lekker is is optimel vanille yoghurt mengen met de magere kwark.

Tip 2 Wil je ‘m extra speciaal, voeg ook eens wat geraspte extra pure chocolade toe! <3

Tip 3 Naast appel kan je ook gemakkelijk variëren met ander fruit. Wat denk je van een kersen crumble, bananen crumble of abrikozen crumble?!

10 reacties op “Healthy apple crumble

Reageer

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *