Gezonde appeltaart | De wappeltaart

Gezonde appeltaart wappeltaart

Een week geleden maakte ik hem voor het eerst: de wappeltaart oftewel de gezonde appeltaart. Ik wilde namelijk op de verjaardag van mijn man een taart bakken maar wel eentje die ik zelf ook mocht eten. Aangezien ik Weight Watchers doe is dat vaak een uitdaging maar er stond al een langere tijd een bepaalde taart op mijn lijstje die ik wilde maken. De wappeltaart.

De wappeltaart dankt zijn naam aan het feit dat het een appeltaart is maar dan Weight Watchers proof. W(eight Watchers)appeltaart was niet echt een leuke naam, dus vandaar die W voor de appeltaart. Het recept is bedacht door twee dames die ook Weight Watchers doen en zij deelden het via Connect. Connect is hét social medium van de Weight Watchers app. Inmiddels is het een hele hype onder de afvallende mensen ik snap nu eindelijk waarom. Want HIJ IS LEKKER! Echt ideaal wanneer je dus toch het idee wilt hebben te kunnen snacken, maar dit dan verantwoord wilt doen.

Mijn eerste probeersel op vrijdag was redelijk lekker, maar nog niet helemaal wat ik hoopte. Dus ik vroeg tips en deze kreeg ik genoeg. Ik besloot om een aantal tips uit te proberen en dat resulteerde zondag in een hele lekkere gezonde appeltaart.

IMG_4537

Wat heb je nodig voor een gezonde appeltaart?

  • 120 gram tarwebloem
  • een zakje bakpoeder
  • 3 eieren
  • 300 ml (magere) vanille yoghurt
  • een snufje zout
  • heel veel kaneel
  • ongeveer een kilo zoete appels
  • eventueel zoetstof

Hoe maak je de wappeltaart?

Het beslag van de gezonde appeltaart maak je heel eenvoudig. Je mixt de bloem, bakpoeder, eieren, vanille yoghurt, zout en wat kaneel door elkaar. Deze giet je in de taartvorm naar keuze (ik gebruikte een 2o cm). Zorg wel dat je de bakvorm invet of anders bakpapier gebruikt. Daarnaast schil je de appels en snijd je ze in kleine stukjes. Dat mogen schijfjes zijn of gewoon stukjes, dat mag je zelf weten. De stukjes appel bestrooi je met heel veel kaneel (en dan bedoel ik gerust een half potje) en een beetje zoetstof mocht je dat nodig vinden. Je kunt ook honing gebruiken in plaats van zoetstof.

De stukjes appel gooi je bij het beslag. Laat ze maar lekker onderdompelen maar zorg ervoor dat je ook op het beslag nog een boel appels hebt liggen.

Gezonde appeltaart wappeltaart

Wanneer je daar klaar mee bent zet je de springvorm voor een uur in de oven die op 190 graden voorverwarmd is. Zodra dat uur voorbij is dan laat je de taart nog een uur op kamertemperatuur komen, vaak rijst de taart dan nog wat.

Eet smakelijk!

IGezonde appeltaart wappeltaart

Met dank aan Michelle en Desiree Fernhout voor het recept.

Ga je aan de slag met deze gezonde appeltaart of een ander recept van mijn blog?
Tweet je foto @meiseigenwijsje of deel je foto op de Facebookpagina van Meisje-Eigenwijsje.
Deel je jouw foto op Instagram? Gebruik dan #MeisjeEigenwijsje of tag @meisje_eigenwijsje

Comments

comments

Recepten
Previous Story
Next Story

You Might Also Like

39 Comments

  • Reply
    simpel, met een snufje liefde
    19 juli 2016 at 06:05

    Ziet er erg lekker uit!
    simpel, met een snufje liefde recently posted…Week 28 met een snufje liefdeMy Profile

  • Reply
    Channa
    19 juli 2016 at 06:15

    Zier er goed uit en klinkt ook erg lekker.
    Channa recently posted…Wat doen papa en mama op hun werk?My Profile

  • Reply
    MetMirjam
    19 juli 2016 at 07:39

    Ziet er lekker uit zeg! Klinkt echt als een uitkomst 🙂
    MetMirjam recently posted…Kinderschoeisel op vakantie: Crocs & Ockyz SweakersMy Profile

  • Reply
    Nicole
    19 juli 2016 at 07:52

    Oh lekker! Die naam vind ik wel heel suf hihii (sorry ;-)) maar het ziet er fantastisch uit!
    Nicole recently posted…Zwangerschapsupdate #1 – Hoe gaat het nu?My Profile

  • Reply
    MARIJKE
    19 juli 2016 at 07:59

    Wat een super makkelijk en lekker recept! Ook voor mensen die niet aan weight watchers doen een goed idee denk ik! Lijkt mij in ieder geval heerlijk.
    MARIJKE recently posted…Koken op vakantie I Wat neem je mee?My Profile

  • Reply
    Vlijtig Liesje
    19 juli 2016 at 09:13

    Mijn man bakt graag appeltaarten, dus ik ga dit recept meteen aan hem doorgeven!
    Vlijtig Liesje recently posted…Me before you: Hmpf!My Profile

  • Reply
    janske
    19 juli 2016 at 10:14

    ahhhhh…dat ziet er heeeeeerlijk uit! Ik wil hem wel proeven 😉 Ga hem in ieder geval alvast bewaren, je recept!
    janske recently posted…Zwangerschapsupdate #21 – Week 33 – Kom je eerder grote kleine meid?My Profile

  • Reply
    Anita
    19 juli 2016 at 10:43

    Ah daar is hij dan, dacht al dat de W daarvoor stond 😉 Ja die mag je wel voor mij maken, haha!
    Anita recently posted…Zijn viendschappen voor eeuwig?My Profile

  • Reply
    Bregje
    19 juli 2016 at 11:35

    Ooeeeeh lekker zeg!!
    Bregje recently posted…Yeah! Ik ben genomineerd voor de Liebster award!My Profile

  • Reply
    Kleine Prinses
    19 juli 2016 at 12:56

    heerlijk!
    Kleine Prinses recently posted…Vijf sterrenbaby’s… te gek voor woorden!My Profile

  • Reply
    Nesrin
    19 juli 2016 at 15:48

    Ziet er goed uit en volgens mij ook heel lekker als je niet aan WW doet.
    Nesrin recently posted…Keeping up with Nesrin #29My Profile

  • Reply
    Malou
    19 juli 2016 at 16:09

    Ik ben hier nu wel heel benieuwd naar!
    Malou recently posted…De leukste mobiele apps voor kinderenMy Profile

  • Reply
    Esmeralda
    19 juli 2016 at 20:19

    Oh die lijkt me heerlijk! Momenteel eet ik geen tarwebloem dus bewaar het recept voor een andere keer 🙂
    Esmeralda recently posted…Vergeet deze dingen niet te doen voordat je op vakantie gaatMy Profile

  • Reply
    Cindy - levenalsmama.nl
    19 juli 2016 at 22:42

    Oeh dat recept ga ik zeker eens uittesten!
    Cindy – levenalsmama.nl recently posted…Ninthe goes OERRRMy Profile

  • Reply
    Merel
    21 juli 2016 at 06:09

    Klinkt verrassend lekker en nog verantwoord ook.
    Merel recently posted…Wat doe je in de vakantie met: klein budget?My Profile

  • Reply
    Yvonne
    21 juli 2016 at 12:48

    Zo klinkt goed en ziet er ook heerlijk uit. Kunnen er ook rozijnen in of is het dan niet meer gezond? Ik denk dat ik dit recept zeker een keer ga maken. Erg benieuwd naar de smaak!
    Yvonne recently posted…Uit het archief #3: Hoe ziet jouw leven eruit over 5 jaar?My Profile

  • Reply
    Keeping up with the bloggers blogfeestje #2 - Save the Mama
    23 juli 2016 at 08:46

    […] Mijn favoriete blog post van Nicole is op dit moment: Gezonde appeltaart | de wappeltaart […]

  • Reply
    Ellen
    23 juli 2016 at 16:45

    Ik hou niet zo heel erg van appeltaart. Maar de Wappeltaart heb ik nu zoveel van gehoord dat ik hem misschien wel een keer ga maken. Ik sla m op in ieder geval! ?
    Ellen recently posted…De leukste notitieboekjesMy Profile

  • Reply
    Maai
    23 juli 2016 at 22:24

    Oeh, die moet ik een keer maken, klinkt heerlijk. I love appeltaart!
    Maai recently posted…10 questions tagMy Profile

  • Reply
    matthia
    24 juli 2016 at 09:39

    ziet er echt lekker uit ga zeker uitproberen maar hoeveel punten moet je ervoor rekenen weet iemand dat misschien

    • Reply
      Nicole
      24 juli 2016 at 09:41

      Zoals ik hem maakte was het 3 punten per stuk en dan heb ik de taart in acht stukjes gesneden!

      • Reply
        matthia
        24 juli 2016 at 09:49

        ok en dan bakte je hem in een normale appeltaart vorm neem ik aan

  • Reply
    Mylene
    24 juli 2016 at 12:59

    Hier krijg je toch spontaan trek van!!

  • Reply
    Judith
    31 juli 2016 at 22:11

    Oooh lekker!!! En laat ik nou net alles in huis hebben..!! Ik moet wel proberen met glutenvrije meel maar komt vast goed ?
    Judith recently posted…Sapjes, smoothies, soepjes en review van blendersMy Profile

  • Reply
    Wat eet... Nicole Adelaars - Patricia neemt je mee
    30 september 2016 at 06:01

    […] De wappeltaart. Benieuwd waar de naam vandaan komt? Kijk dan hier! […]

  • Reply
    24 dingen om te doen in de herfst - Save the Mama
    9 oktober 2016 at 06:05

    […] Gezonde appeltaart […]

  • Leave a Reply

    CommentLuv badge

    %d bloggers liken dit: