Havermout is smerig. Dat is iets wat ik regelmatig hoor en zelf ook ervaren heb. Maar wanneer je begint aan een gezonde levensstijl dan hoort daar havermout eigenlijk wel bij. En waarom dat dan is? Ten eerste zorgt havermout voor een verzadigd gevoel. Dat is wel erg prettig, vooral voor iemand die nogal geneigd is teveel te eten. Daarnaast bevat havermout enorm veel goede vezels. Deze vezels nemen vocht op en laten het cholesterol dalen. (Bron) Maar goed, havermout is dus vies. Toch heb ik een aantal recepten voor je verzameld waarin je de havermout niet eens proeft.
Inhoudsopgave
Havermout vies? Niet op deze manier!
Dinsdagavond kreeg ik opeens een melding van Fromfattofit. Zij had zowel mij als een paar andere meiden getagd in een tweet in verband met een havermoutgerecht. Helemaal weight watchers proof. Direct kwam er een klein gesprek los over hoe vies havermout is en dat sommige dames het eigenlijk niet eens durven uitproberen. Ik beaam de smerigheid van havermout, maar ken gelukkig wel een paar recepten die echt enorm lekker zijn en maar weinig punten voor degene die aan weight watchers doen!
Appeltaart havermout
Als eerste het recept waar de inspiratie voor deze blog vandaan kwam. De appeltaart havermout van Fromfattofit. Ik heb hem de dag erop direct geprobeerd (met nog een koffielepel honing erbij) en inderdaad hij is echt enorm lekker en maar 5 SmartPoints. Wat ik ook prettig vind is dat je maar weinig ingrediënten nodig hebt en je dit altijd wel in huis hebt.
Banaan-ei-havermout pannenkoekjes
Wie kent de banaan-ei pannenkoekjes nu niet? Een tijd terug zag je het recept op vrijwel elke (food)blog wel verschijnen. Voeg daar havermout aan toe en je hebt je havermout pannenkoekjes. Voor 1 persoon is een ei en een halve banaan met daar wat havermout aan toegevoegd al genoeg. Zelf gebruik ik altijd twee eieren en een hele banaan zodat mijn dochter er ook van kan eten. Het is wel beter om je havermout even in een keukenmachine fijn te malen. Doe er nog wat kaneel bij, eventueel wat honing en je hebt een lekkere basis voor je ontbijt.
Mugcake
De mugcake heeft eigenlijk dezelfde basis als de pannenkoekjes van hierboven. Banaan – ei – havermout. Het is wel het beste om 1 ei te pakken en een hele banaan. Daarbij doe ik 30 gram havermout, kaneel en kleine stukjes appel. 3 minuten in de magnetron op 800 watt en je ontbijt is klaar. Zelf doe ik er dan nog een klodder magere kwark bij en wat fruit. Er is ook een chocolade variant, dan vervang je de appel met een koffielepel cacao en doe je er nog wat honing bij.
Overnight oats
Havermout in een kom, (amandel)melk erbij, naar smaak evt kokossnippers, kaneel en een beetje honing. Afdekken en de hele nacht in de koelkast laten staan. ‘S ochtends nog wat vers fruit en evt noten en zaden erbij en je snelle, makkelijke en gezonde ontbijt is klaar! Deze tip kreeg ik van Aukjeswereld. Echter had Sanne van Kookgedonder nog een aanvulling voor het geval je, net zoals ik, de overnight oats niet lekker vind. Doe er nog wat Griekse yoghurt en banaan bij en zet de staafmixer erop. Gegarandeerd dat je het dan wel lust!
Havermoutkoekjes
Als je aan koekjes denkt dan denk je misschien ook aan suiker. En dat is bij de meeste koekjes ook zo. Zeker de koekjes die je in de supermarkt vindt. Echter niet bij deze havermoutkoekjes die Xenia maakte. Op haar blog vind je het recept van deze havermoutkoekjes.
Nog een aantal recepten met havermout
Ik vroeg aan mijn blogcollega’s of zij nog een lekker havermout recept hadden en kreeg de volgende recepten terug:
- Warme havermoutcrumble met appel en peer van Kookgedonder
- Gezonde rozijnen snack van Schoonheidspromotie
- Havermout – appel – abrikozen cake van Healthy Kelly
- Cranberrykoeken van Eet het beter
- Havermoutpap van Bakers and fakers
- Gezonde muffins van Dejlig
Uiteraard is er nog veel meer te vinden aan recepten, kijk maar eens op google of bij bovenstaande sites. De meeste hebben meerdere recepten erop staan.
Heb jij wel eens een van bovenstaande gerechten gegeten?
Wilmaaa zegt:
Leuk! Ik moet namelijk veel havermout eten als advies voor mijn gezondheid, kan ik er met deze recepten leuk mee oriënteren!
Nicole zegt:
Ja veel variaties mogelijk!
Charlotte zegt:
Die mugcake ga ik binnenkort eens proberen! Ik eet zelf elke ochtend granola, gemaakt met o.a. havermout. Ook super lekker! Gewoon een soort gezonde cruesli!
Nicole zegt:
Gisteren granola gegeten (niet zelfgemaakt) en vond het echt vies haha. Maar lust ook geen cruesli, scheelt wellicht.
Nicole zegt:
Bananenbrood met havermout van Lekkerensimpel.com. zo lekker!!
Nicole zegt:
Die ga ik eens bekijken dan!
Karen zegt:
Ik vind het eigenlijk niet zo vies. Het zal veel mensen wel aan pap herinneren, maar dat at ik vroeger nooit 😉 . Leuk al die recepten op een rij! Ik ga de appeltaart havermout meteen proberen.
Nicole zegt:
Vond pap altijd lekker haha, maar gewone havermoutpap met niets erin vind ik niet te eten haha
MARIJKE zegt:
Lekkere variaties heb je opgezocht! De pannenkoekjes maak ik wel omdat daar weinig havermout in gaat. Maar van veel havermout krijg ik altijd zo’n buikpijn. Geen idee hoe dat kan. Ik ontbijt daarom nooit met havermout.
Nicole zegt:
Ik gebruik ook niet zoveel hoor, maximaal 30 gram.. anders teveel punten haha
demallemolenmoeder zegt:
Ik ben gek op havermout. En dan vooral de combinatie havermout met banaan en pindakaas.
Nicole zegt:
Oh ja pindakaas, hmmmmm!
Malou zegt:
Op deze manier lijkt het me inderdaad wel heel lekker 🙂
Jenn zegt:
Leuke tips! Ik heb twee keer overnight oats geprobeerd, een keer met melk en een keer met yoghurt, en beide keren vond ik het echt niet lekker. Daarna heb ik nooit meer iets durven proberen, deels omdat de dingen die me wel lekker leken te veel tijd kosten in de ochtend en deels vanwege mijn ervaring met de overnight oats. Maar ik ga je suggesties onthouden.
Nicole zegt:
Hier hetzelfde ook, durf geen overnight oats meer te proberen!
Anita zegt:
Havermoutpap vind ik heerlijk en gebruik het inderdaad ook in de mugcake. De overnight oats lijken mij dan weer smerig, maar goede tip kreeg je 🙂
Bibian zegt:
Als ik eraan denk, wordt ik al naar. Alhoewel ik de Ontbijtmuffins van ons wel erg lekker vind, moet ik niet denken aan een bordje havermout terwijl sommige dat als lievelingsontbijt op hun lijstje hebben staan. Misschien een keer zo’n mugcake proberen, dat lijkt een beetje op een ontbijtmuffin…
Nicole zegt:
Ja gewoon een bordje havermout is ook echt niet lekker haha. Maar ergens doorheen.. proef je niets van en wel gezond!
~ Inge ~ zegt:
Vroeger werd ik doodgegooid met havermoutpap, ik vond het verschrikkelijk! Nu is havermout weer helemaal terug, maar er zijn nu zoveel meer mogelijkheden dan alleen maar pap! Ik heb weleens appeltaart met havermout gemaakt, ik vond het erg lekker! Daarnaast eet ik nu ook weleens havermoutpap met fruit en noten….toch wel heel anders dan de pap van vroeger! 😉
Nicole zegt:
Hmm appeltaart met havermout klinkt ook goed!
Tamara zegt:
Bah havermout!. Gooi het alleen door de bananen pannenkoekjes om wat meer ‘vulling’ te geven
Nicole zegt:
Ja juist.. vult echt goed!
Het Groene Broertje zegt:
Ik ben echt dol op havermout! En dan vooral Overnight oats! Daar komt komende week een heerlijk recept van online bij mij 😉